7/11 冷しゃぶ素麺

【本日のメニュー】

冷しゃぶ素麺

フルーツタルト

旦那が休みだった為、一緒に子供のサンダル＋実家母の誕生日

プレゼントを買いに・・

気に入ったサンダルを購入して帰り、帰宅した子供達に履かせて

みたら・・スリムなデザインだった為か、サイズが小さい！！

お姉ちゃんが帰って来るなりすぐに交換へ。

・・とバタバタしていたら帰宅が遅くなり、1品ご飯に（笑）

昨日の日曜に、旦那様のおごりでお寿司に行ってしまってたので

2連チャンで甘えるワケにも行かず・・。

・・と言いつつ、しっかりフルーツタルトは買って貰う（笑）

ブルーベリーやリンゴ・洋なし・白桃・アプリコットなどなど6種類

のタルトが1セットで今日の特売で990円だったかなぁ？

我が家はカルフールが大好きなので、よく買い物に行ってます。

買わなくても、ついウロウロしちゃいます。

今日の冷しゃぶ素麺、大根おろし乗せにしました。

7/9 照り焼きチキン丼

【本日のメニュー】

照り焼きチキン丼

野菜炒め

みそ汁

コレは、旦那がコンビニや、お総菜コーナーで惹かれるメニュー

ＮＯ1メニューだったりします（笑）

チビも照り焼きチキンのみ、おかわりを催促。

野菜炒めは、キャベツ・にんじん・ピーマン・ささみをアッサリ塩

味で炒めています。

少しウェイパーをプラスして。

みそ汁は、豆腐・大根・しめじです。

7/8 ハンバーグ

【本日のメニュー】

ハンバーグ

きゅうりとささみのわさびマヨ和え

粉ふきいも

バターコーン＆トマト

野菜スープ

今日は、参観の為、幼稚園に。

その後は、毎度の様に友人宅にお邪魔に・・となるのは目に見えていた

ので、今日のスピード料理はハンバーグになりました。

サラダと、ハンバーグは朝出掛ける前に作って行きました。

帰って焼いて、圧力鍋でスープを作るのみ！

・・と猛ダッシュで準備しました。（笑）

サラダは子供の分は「わさび抜き」です。

今日の旦那弁当

めっちゃ昨日の残りもの弁当です（笑）

ご飯は一旦冷凍して、朝解凍して詰めました。

後は「カニかま入り卵焼き」

「海老と野菜のオイスターソース炒め」

7/7 タコとトマトのマリネ

【本日のメニュー】

タコとトマトのマリネ

ひじきの五目煮

みそ汁

かやくご飯

アスパラとウインナー炒め（子供達）

オムレツ（子供達・・今日の旦那弁当と同じ物）

どれがメインだ？？という晩ご飯になっちゃってます。

とにかく暑くて食欲が減退していた為、冷蔵庫と相談の上、サッパリを

追求したらこんなご飯でした（笑）

マリネは、ごま油を効かせて、少しでもコッテリ感を（旦那向けに）

が、旦那はちゃんとタンパク質！っていうものも食べたかったそう。

申し訳ないことをしましたm(_ _)m

みそ汁は、我が家の定番。

豆腐とわかめのみそ汁＋ねぎたっぷりです。

今日の旦那弁当

【メニュー】

肉みそ卵巻き

ほうれん草とコーンのソテー

明太じゃが

甘辛く煮た合い挽きミンチ＋にんじん＋玉ねぎを薄焼き卵で

巻いています。

ホントはオムレツに・・といきたいトコだけど、ちゃんと加熱を

していないと腐敗が心配な為、卵で巻き巻き。

きっと食べにくいおかずです（笑）

お姉ちゃんには、すこぶる好評で次回お弁当が要る時には

コレをリクエストされました。

・・次回のお弁当っていつだろう？秋の遠足？運動会？

7/6 高野豆腐の肉詰め

【本日のメニュー】

高野豆腐の肉詰め

信田蒸し

ほうれん草のお浸し

ご飯

納豆（私以外・・）

高野豆腐に豚ミンチ・にんじん・きくらげ・いんげん豆のみじん切り

を混ぜた物を挟んで煮ました。

今回は鶏ミンチを購入していなかったので豚ミンチを使用しました

が、どちらでも美味しく出来そう。

薄味に仕上げているので、体にも優しそうなご飯になりました。

お昼に、チビと食べた「うどん」が残ってしまったので信田蒸しに。

大きめ器で作ったのでチビはコレ1品でお腹いっぱい!って感じでした。

今日の旦那弁当

【メニュー】

海老カツ（冷食）

干しエビ＆ねぎ入り卵焼き

かぼちゃとチーズのサラダ

きゅうりのピリ辛和え

7/5 かつおのたたき

【本日のメニュー】

かつおのたたき

トマト奴

じゃがいもといんげん豆の揚げ煮

ご飯

トマト奴には長ネギのみじん切りをたっぷり乗せて、熱したゴマ油

＆しょうゆをかけています。

こども達はねぎ抜きの普通の冷や奴でした。

今日の旦那弁当

昨日のとんかつの残りを利用して卵とじに。

いんげん豆は味ゴマ和えです。

「味ゴマ」美味しいですよねぇ～。

自分では買わないけど、貰ったので何にでも掛けちゃってます。

7/4 おろしそとんかつ

【本日のメニュー】

おそしそとんかつ

きのこのマリネ

かぼちゃソテー

トマト

ブロッコリー

とんかつに大根おろし＆しそを乗せてサッパリとんかつに。

とんかつの下には千切りキャベツを敷いています。

きのこマリネはたっぷり「しめじ・えのき茸」が各1パックずつ

使用しました。

7/4 ダブルくまちゃん弁当

【メニュー】

くまちゃんおにぎり×２

アスパラのベーコン巻

うずらのベーコン巻

ウインナー

卵焼き

ささみ唐揚げ

デラウェア

今日の旦那弁当

チビのお弁当＋ごぼうサラダです。

腐敗防止＆疲労回復の為に梅干しが欠かせなくなって来ました。

7/3 キムチ焼きそば

【本日のメニュー】

キムチ焼きそば

ワンタンスープ

キムチが残っていたので、焼きそばに入れちゃいました。

食べるときにはマヨネーズを掛けて・・

旦那は「え～。コレにマヨネーズをかけるのぉ？？」って

嫌がっていましたが、食べてみるとかけた方が断然マイルド

になって美味♪

ワンタンは今回は豚ミンチにネギのみじん切りを加えて

手作りしました。

白菜と一緒にスープにしています。

7/2 タラとじゃがいものグラタン

【本日のメニュー】

タラとじゃがいものグラタン

ピーマンとささみの細切り炒め

トマトのオムレツ

冷凍庫に眠っていたタラとほうれん草を使ってグラタンに。

本当はドリアをリクエストされたのですが今回はじゃがいもで。

本当は買い物に行かなきゃねぇ・・って言っていたのですが、

１日ゴロゴロしてしまったので冷凍庫＆冷蔵庫の掃除日に

なりました。

トマトのオムレツは角切りしたトマト＆プロセスチーズを使用

して作っています。

お好みでケチャップをかけても美味しいです♪