7/19 鶏の竜田揚
【本日のメニュー】
鶏の竜田揚
茄子と豚バラ肉の煮物
きゅうりとカニかまの酢の物
アボカド
旦那に何を食べたい~?って聞くと「鶏肉料理がいいなぁ」って
答えだったので久々に竜田揚げに♪
今日はしょうがをたっぷり使用してみました。
茄子と豚バラの煮物は、酒・醤油・砂糖・みりんで調味し、大人
は糸唐辛子を多めにトッピング。
ピリっとご飯がススムおかずになります。
アボカドは私の一番好きなマヨネーズ&わさび醤油で。
半分に切ったアボカドを皮は剥かずにそのまま器にし、アボカドを
軽く潰してご飯を投入!
それにマヨネーズ+醤油を掛けるのも大好き。
・・でもコレは見た目が良くないのですが・・(笑)
卵かけご飯の味になります。
アボカド嫌いでなければ是非一度アボカドde卵かけご飯チャレンジ
してみて下さい(笑)
7/15 冷やし中華
【本日のメニュー】
冷やし中華
かぼちゃのそぼろ煮
チビは無事に「お泊まり保育」に出発しました^-^
体温は平熱になっているものの、脇の下・頭は微妙に熱い感じなので
先生に説明して、しっかり日数分の薬&頓服薬・寒くなっちゃった時の
為に上着などを持参して。
人より荷物が多くなっちゃいました(笑)
後は、夜とか先生から「お迎えに来て下さい&熱が出てます」の連絡
が入りませんように・・・
今晩はチビも居ないコトだし、チビの苦手な冷やし中華にしました。
チビのお泊まり保育持参弁当
【メニュー】
うさぎ&ねずみおにぎり
海老フライウインナー
アスパラのベーコン巻
デラウェア
少なめお弁当で・・との指定があった為、病み上がりだし、ホントに
少ないお弁当を持たせました。
おにぎりも、いつもより小さめデス。
7/13 ナスとベーコンのパスタ
【本日のメニュー】
ナスとベーコンのパスタ
ポテトサラダ
朝はメチャ元気だったチビ。
幼稚園でもプールに入って、スイミングまで入れちゃいました。
・・・そしたら帰りの車で寝ちゃったチビの体が熱い!!(涙)
家に帰って熱を計ったら38度を越えちゃってました・・
焦って病院にかけ込みましたよぉ。
「金曜から、お泊まり保育なので治してやって下さい」って。
先生も、
「元気だったらスイミングもやっちゃうよなぁ~、明日の夜に
熱が下がってたら、お泊まり保育行けるけど・・微妙だなぁ」
って・・・憂鬱になりながら、お家に帰って来ました。
夜中も何回もチビの頭や体を触って、熱を計って、今までに
ない位、神頼みしちゃいました(笑)
帰って、もう時間が遅かったので手軽に出来るパスタに。
ポテトサラダは、細切りにして茹でたじゃがいも・きゅうり・ハム
をマヨネーズで和えています。
今日の旦那弁当
【メニュー】
きんぴらごぼうの肉巻き
ねぎ・干しエビ入り卵焼き
野菜炒め(回鍋肉風)
7/12 アジの塩焼き
【本日のメニュー】
アジの塩焼き
きんぴらゴボウ
もやしの卵とじ
白菜漬け
かぼちゃのみそ汁
ご飯
今週の金曜からチビがお泊まり保育の為に練習メニュー。
練習??って思いますよねぇ?(笑)
お泊まり保育では「マスつかみ」をして、その後、丸焼きにした
マスを食べるんです。
今まで1匹丸ごとの魚を食べさせるなんてなかったから練習の
為にアジを塩焼きに。
鮎の塩焼きと迷ったのですが、アジが安かったからアジにしたけど、
ちょっと失敗・・アジは丸ごと食べにくかった模様。
結局はぶっつけ本番に近い形になってしまいました。
まぁ見よう見真似で食べて来てもらおう・・・(笑)
って言うより先に、彼女が魚を掴めるかも心配・・・